Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie





15 marca 2019 r. ZUT otworzył swoje drzwi przed uczniami ze szkół średnich w ramach wydarzenia pt. Moc Naukowców. W Zakładzie Fizjologii Żywienia Człowieka, w zajęciach prowadzonych przez dr hab. inż. Joannę Sadowską, prof. ZUT i mgr inż. Izabelę Daniel wraz z członkami Koła Naukowego Fizjologów Żywienia Człowieka, wzięli udział uczniowie ze szkół w Świdwinie, Świnoujściu i Trzebiatowie. Przyszli maturzyści mieli możliwość bliższego poznania swojego organizmu podczas zajęć laboratoryjnych, natomiast podczas zajęć warsztatowych nauczyli się interpretować informacje żywieniowe umieszczane na etykietach produktów spożywczych. Mamy nadzieję, że wyszli od nas jako bardziej świadomi konsumenci, lepiej znający swój organizm :).


Uczniowie sprawdzają etykiety produktów spozywczych   Uczniowie sprawdzają etykiety produktów spozywczych


Ucziowie badają skład śliny   Ucziowie badają skład śliny


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


XXIII OLIMPIADA WIEDZY O ŻYWIENIU I ŻYWNOŚCI


11 stycznia 2019 r. w Zespole Szkół nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie odbył się okręgowy etap XXIII Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności. Nad przebiegiem eliminacji czuwała komisja, której przewodniczącą jest dr hab. inż. Joanna Sadowska prof. ZUT. Hasłem przewodnim tegorocznej Olimpiady były produkty mleczne – technologia i rola w żywieniu. W rywalizacji wzięło udział 43 uczniów ze szkół województwa zachodniopomorskiego i lubuskiego.


Laureatami okręgowego etapu XXIII Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności zostali:


I miejsce – Michał Milczarek, uczeń I  Liceum Ogólnokształcącego im. Ks. Elżbiety w Szczecinku  –  84 pkt., 


II miejsce – Justyna Drapała, uczennica I  Liceum Ogólnokształcącego im. Ks. Elżbiety w Szczecinku  – 74 pkt., 


III miejsce – Krzysztof Przesmycki, uczeń Technikum Nr 3 w Zespole Szkół Gastronomicznych im. Febronii Gajewskiej-Karamać w Gorzowie Wielkopolskim – 71 pkt.



Laureatom i ich nauczycielom składamy serdeczne gratulacje!!!


W trakcie trwania eliminacji, dla opiekunów i młodzieży zorganizowano wykłady poprowadzone m. in. przez pracowników Wydziału Nauk o Żywności i Rybactwa. Wykład pt. „Innowacyjne przetwory mleczarskie”, z małą degustacją, przedstawiła dr inż. Katarzyna Skryplonek z Zakładu Technologii Mleczarskiej i Przechowalnictwa, a wspomagała ją w pracy doktorantka Zakładu - mgr inż. Elżbieta Mulawka.


         obrazekobrazek 

          obrazekobrazek 


autor zdjęć: Sekretarz OWoŻiŻ - dr n. med. Adam Grzegrzółka


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniach 10-11.12.2018 r. pracownicy Zakładu Fizjologii Żywienia Człowieka w ramach współpracy ze szczecińskim Bankiem Żywności przeprowadzili zajęcia dotyczące niemarnowania jedzenia.


obrazek obrazek


obrazek


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniu 13.11.2018 r. dr inż Magda Bruszkowska wraz z mgr inż. Izabelą Daniel oraz Członkami Studenckiego Koła Naukowego Fizjologów Żywienia (Klaudia Żelichowska, Patrycja Biernacka, Karol Włodarczyk) przeprowadzili zajęcia dla młodzieży z Zespołu Szkół w Sierakowie. Zajęcia laboratoryjne dotyczyły procesów trawiennych zachodzących w jamie ustnej.


obrazek


obrazek


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniu 22.10.2018 dr hab. inż. Joanna Sadowska, prof. ZUT spotkała się z uczniami Szkoły Podstawowej nr 47 im. Kornela Makuszyńskiego w Szczecinie, z którymi przeprowadziła pogadankę dotyczącą suplementów diety. Tym spotkaniem SP 47 otworzyła odbywający się w szkole co roku "Tydzień zdrowia".


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Ubiegły tydzień upłynął nam pod znakiem współpracy ze Stacjami Sanitarno-Epidemiologicznymi (zarówno Wojewódzką jak i Powiatowymi). Dr hab. inż. Joanna Sadowska, prof. ZUT poprowadziła wykłady pt. "Zachowania żywieniowe a stan zdrowia jamy ustnej" dla koordynatorów programów edukacyjnych "Trzymaj formę" oraz "Zdrowe zęby mamy - marchewkę zajadamy" w Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Świdwinie, "Profilaktyka otyłości i próchnicy - punkty wspólne" w  Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Łobzie oraz "Żywieniowe i pozażywieniowe czynniki ryzyka otyłości" na szkoleniu zorganizowanym przez Wojewódzką Stację Sanitarno-Epidemiologiczną dla pracowników pionu  Oświaty Zdrowotnej i Promocji Zdrowia pracujących w województwie zachodniopomorskim. To szkolenie odbyło się w Łukęcinie.


obrazek


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniach 6-7.10.2018 miały miejsce Zachodniopomorskie Targi 60+, na których ZUT w Szczecinie reprezentowali m.in. pracownicy Zakładu Fizjologii Żywienia Człowieka wraz z członkami Koła Naukowego. W sobotę udzielaliśmy porad żywieniowych i nie tylko..., a w niedzielę licznie zgromadzeni seniorzy wysłuchali wykładu prof. dr hab. Marioli Friedrich pt. "By ciało nadążało za duchem".


 Pracownicy Zakładu Fizjologii Żywienia Człowieka wraz z Kołem Naukowym    Mierzenie ciśnienia tętniczego przez Pracownika Zakładu  Stoisko Zakładu Fizjologii Żywienia Człowieka

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


       28 września 2018 roku odbyła się Uroczysta Inauguracja Roku Akademickiego 2018/2019, podczas której „Medalem za szczególne zasługi dla uczelni” została wyróżniona prof. dr hab. Mariola Friedrich.


obrazek


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W piątek, 28.09.2018 r. o godzinie 10.00 w budynku Wydziału Nauk o Żywności i Rybactwa przy ul. Papieża Pawła VI 3, rozpoczęły się zajęcia prowadzone przez pracowników Wydziału w ramach tegorocznej Nocy Naukowców. W ofercie Zakładu Fizjologii Żywienia Człowieka były ćwiczenia laboratoryjne, warsztaty antropometryczne i warsztaty żywieniowe. W zajęciach  "Co w ślinie piszczy" oraz "Antropometria nie taka straszna" prowadzonych przez dr hab. inż. Joannę Sadowską, prof. ZUT oraz mgr inż. Izabelę Daniel, przy współudziale członków Koła Naukowego, wzięła udział młodzież z Liceum Ogólnokształcącego nr XVIII w Szczecinie. Natomiast w Warsztatach Żywieniowych uczestniczyły dzieci z klasy szóstej ze Szkoły Podstawowej nr 10 w Szczecinie.


Pozdrawiamy i dziękujemy za wspólną pracę i zabawę!


Nauczyciele akademicy wraz ze studentami biorącymi udział u Nocy Naukowców. Prowadzący zajęcia wraz z zaproszonymi dziećmi.Zajęcia pt. Zajęcia pt. Konkurs rysunkowy w ramach warsztatów żywieniowych. Zdjęcie grupowe kończące Warsztaty żywieniowe.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


19.09.2018 r. odbyło się szkolenie dla nauczycieli koordynujących program „Trzymaj formę”, zorganizowane przez Państwowy Powiatowy Inspektorat Sanitarny w Szczecinie, na którym dr hab. inż. Joanna Sadowska, prof. ZUT omówiła aspekty praktyczne wprowadzania zasad prawidłowego żywienia. Cieszymy się z zainteresowania nauczycieli tą tematyką, co znalazło swój wyraz w licznych pytaniach, które pojawiły się po wykładzie. Mamy nadzieję, że teoria przełoży się na praktykę w zakresie poprawy żywienia dzieci i młodzieży!


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


XVIII Zachodniopomorski Festiwal Nauki rozpoczęty!!!


W poniedziałek 17.09.2018 r. o godz. 17:00 w Auli Centrum Dydaktyczno-Badawczego Nanotechnologii ZUT, odbyła się Uroczysta Inauguracja XVIII Zachodniopomorskiego Festiwalu Nauki, połączona z dyskusją panelową na temat zdrowego trybu życia. Do poprowadzenia dyskusji zostali zaproszeni pracownicy szczecińskich uczelni, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie reprezentowała dr hab. inż. Joanna Sadowska, prof. ZUT (Zakład Fizjologii Żywienia Człowieka).


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W czwartek 21 czerwca 2018 r., w siedzibie Teatru Lalek Pleciuga w Szczecinie obchodzony był uroczysty jubileusz dwudziestych piątych urodzin Stowarzyszenia Amazonek AGATA w Szczecinie. Od 25 lat Amazonki pomagają innym pacjentom i wspierają się wzajemnie. Jest to największe liczebnie Stowarzyszenie osób po przebytej takiej samej chorobie. W szeregach szczecińskiego stowarzyszenia jest już ponad 200 pań, które wygrały walkę z rakiem piersi.


         Z okazji Jubileuszu, Bursztynowym „Łukiem Amazońskim” przyznawanym przyjaciołom Amazonek, została wyróżniona prof. dr hab. Mariola Friedrich, za ponad dwudziestoletnią opiekę żywieniową Szczecińskich „AGATEK”.  


                          Bursztynowy łuk Amazoński


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


21. czerwca 2018 r. w Gimnazjum nr 34 w Szczecinie odbyło się uroczyste podsumowanie i zakończenie roku III klas gimnazjalnych. Podczas uroczystego apelu pracownicy Zakładu Fizjologii Żywienia Człowieka, od wielu lat wspierający edukację w klasie Promocji Zdrowia, otrzymali zaszczytny tytuł „Przyjaciel szkoły”. Mamy nadzieję, że uczniowie, z którymi mieliśmy przyjemność pracować, zastosują uzyskaną wiedzę w życiu swoim oraz swoich bliskich i z pasją będą promować zachowania wspierające zdrowie. A w najbliższym czasie życzymy im słonecznych wakacji i udanego odpoczynku od obowiązków szkolnych.


Dyplom Przyjaciela szkoły                                                   


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------



W dniu 5.06.2018 r. dr inż. Magda Bruszkowska poprowadziła wykład pt. „Odżywiaj się prawidłowo – trzymaj formę, łap zdrowie” w ramach szkolenia promotorów zdrowia Powiatowych Stacji Sanitarno-Epidemiologicznych woj. zachodniopomorskiego.


Wykład cieszył się dużym zainteresowaniem, co znalazło odzwierciedlenie w brawach na zakończenie spotkania.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniu 25.05.2018 r. dr hab. inż. Joanna Sadowska, prof. nadzw. poprowadziła wykłada na zaproszenie Dyrektora Zachodniopomorskiego Urzędu Wojewódzkiego w Szczecinie, pt. „Żywieniowe wspomaganie zdrowia psychicznego”. Wykład był jednym z cyklu trzech spotkań dla pracowników Zachodniopomorskiego Urzędu Wojewódzkiego, dotyczących uwarunkowań zdrowia psychicznego. Cieszył się on ogromnym zainteresowaniem, pojawiło się mnóstwo pytań związanych z różnymi aspektami żywienia, co sprawiło, że spotkanie z przewidywanego czasu ok. 1 godziny skończyło się z powodu konieczności podjęcia innych obowiązków służbowych po 2,5 godzinie :). Cieszymy się jednak, że sprawy prawidłowego żywienia spotykają się z tak dużym zainteresowaniem.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniach 14-16.05.2018 r. pracownicy Zakładu Fizjologii Żywienia Człowieka (dr hab. inż. Joanna Sadowska prof. nadzw. oraz mgr inż. Izabela Daniel) wraz z członkami SKN Fizjologów Żywienia Człowieka prowadzili badania wśród młodzieży szczecińskich szkół gimnazjalnych. Jak zwykle odwiedziliśmy też zaprzyjaźnioną młodzież z dawnego Gimnazjum 34 (obecnie Szkoła Podstawowa nr 7). Studenci mogli doskonalić swoje umiejętności w antropometrycznej ocenie stanu odżywienia, a młodzież dowiedziała się jaki jest skład ich ciała.


Pomary antropometryczne w szkole


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniu 11.05.2018 r. w ramach obchodów Ogólnopolskiego Tygodnia Bibliotek, w Bibliotece Głównej ZUT, prof. dr hab. Mariola Friedrich wygłosiła wykład pt. „Jedzenie jako wierny przyjaciel kobiety.”


Wykład - Pani prof. dr hab. Mariola Friedrich wraz ze Słuchaczkami


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniu 27.04.2018 r. dr inż. Magda Bruszkowska wraz z mgr inż. Izabelą Daniel przeprowadziły zajęcia dla młodzieży ze Szkoły Podstawowej Nr 7 im. Heleny Reszki w Szczecinie. Warsztaty dotyczyły analizy jadłospisów w programie komputerowym. Odczytane dane porównano z aktualnie obowiązującymi normami.


Zajęcia komputerowe - Analiza jadłospisów   Zajęcia komputerowe - Analiza jadłospisów 


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniu 26.04.2018 r. w Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Szczecinie prof. dr hab. Mariola Friedrich przeprowadziła wykład dla nauczycieli (szczecińskich szkół) odpowiedzialnych za promocję zdrowia. Tematyka wykładu dotyczyła „Roli prawidłowych zachowań żywieniowych dzieci i młodzieży w promowaniu ich dobrego samopoczucia, kondycji oraz zdrowia”.


Wykład - Pani prof. dr hab. Mariola Friedrich


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniu 20.04.2018 roku w Rolniczym Centrum Kształcenia Ustawicznego w Pyrzycach odbyła się XLII Okręgowa Olimpiada Wiedzy i Umiejętności Rolniczych, m.in. w bloku „Gastronomia” oraz „Technologia żywności”. Jury Olimpiady obu bloków tworzyli pracownicy WNoŻiR:


·         w bloku tematycznym „Gastronomia”:    


1. dr inż. Magda Bruszkowska - przewodnicząca Jury (adiunkt w Zakładzie Fizjologii Żywienia Człowieka).


  1. dr hab. inż. Joanna Sadowska, prof. nadzw. (adiunkt w Zakładzie Fizjologii Żywienia Człowieka).
  2. dr hab. inż. Joanna Żochowska – Kujawska – członek Jury (adiunkt w Katedrze Technologii Mięsa).
  3. dr inż. Sylwia Przybylska – członek Jury (adiunkt  w Katedrze Technologii Żywności).
  4. dr inż. Robert Iwański – członek Jury (starszy wykładowca w Katedrze Technologii Żywności).
  5. dr inż. Wojciech Sawicki – członek Jury (adiunkt w Katedrze Mikrobiologii i Biotechnologii Stosowanej).
  6. mgr inż. Izabela Daniel – członek Jury (asystent w Zakładzie Fizjologii Żywienia Człowieka)

  • w bloku tematycznym „Technologia żywności”:

1.        dr hab. inż. Izabela Dmytrów – przewodnicząca Jury (kierownik Zakładu Technologii Mleczarskiej i Przechowalnictwa Żywności).


2.        dr hab. inż. Elżbieta Bogusławska – Wąs – członek Jury (adiunkt w Katedrze Mikrobiologii i Biotechnologii Stosowanej).


3.       dr inż. Anna Mituniewicz-Małek - członek Jury (starszy wykładowca w Zakładzie Technologii Mleczarskiej i Przechowalnictwa Żywności).


4.        dr inż. Anna Bogacka – członek Jury (adiunkt w Zakładzie Podstaw Żywienia Człowieka).


5.        dr inż. Dominika Plust – członek Jury (adiunkt w Zakładzie Towaroznawstwa i Oceny Jakości).


6.        dr inż. Marek Kotowicz – członek Jury (adiunkt w Katedrze Technologii Mięsa).


Jury Olimpiady


Spośród uczestników biorących udział w bloku „Gastronomia”, po sprawdzeniu wiedzy teoretycznej oraz praktycznej jury przyznało:


I miejsce - Paulina Panasz - Zespół Szkół Rolniczych Centrum Kształcenia Praktycznego w Świdwinie


II miejsce - Mikołaj Tomaszewski - Zespół Szkół Nr 6 w Szczecinie


III miejsce - Katarzyna Nowak - Zespół Szkół Nr 4 Rolnicze Centrum Kształcenia Ustawicznego w Wałczu


Spośród uczestników biorących udział w bloku „Technologia żywności„ po sprawdzeniu wiedzy teoretycznej oraz  praktycznej jury przyznało:


I miejsce - Krzysztof Przesmycki - Zespół Szkół Gastronomicznych w Gorzowie Wielkopolskim


II miejsce - Aneta Kotlarek - Zespół Szkół Ogólnokształcących  Nr 2 II Liceum Ogólnokształcące w Gorzowie Wielkopolskim


III miejsce - Alicja Zubek - Zespół Szkół Nr 5 w Stargardzie


Nagrody Dziekana WNoŻiR dla najlepszego praktyka, w obu blokach tematycznych, podczas uroczystego zakończenia Olimpiady wręczyła Pani Prodziekan dr hab. inż. Agata Witczak, prof. nadzw. ZUT. Nagrodzeni laureaci Okręgowej Olimpiady wezmą udział w eliminacjach centralnych.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniu 13.04.2018 r. dr hab. inż. Joanna Sadowska, prof. nadzw. przeprowadziła wykład pt. „Mózg na diecie – myślę więc jem”, który "zamówili" sobie uczniowie ze szkoły Podstawowej nr 7 im. Heleny Raszki w Szczecinie. Mamy nadzieję, że stosowanie się do podanych zaleceń poprawi uczniom nastrój i ułatwi przygotowania do sprawdzianów :)


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniu 5.04.2018 r. odbyła się Konferencja dla nauczycieli poświęcona obchodom Światowego Dnia Zdrowia, zorganizowana przez Zachodniopomorskie Centrum Doskonalenia Nauczycieli. Podczas konferencji dr hab. inż. Joanna Sadowska, prof. ZUT wygłosiła wykład pt. „Suplementy diety – korzyści i zagrożenia”


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


16.03.2018 r. mury naszej Uczelni zostały otwarte dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych, w ramach wydarzenia pt. „Moc Naukowców”. Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa reprezentowali m. in. pracownicy Zakładu Fizjologii Żywienia Człowieka (dr hab. inż. Joanna Sadowska prof. nadzw., dr inż. Magda Bruszkowska oraz mgr inż. Izabela Daniel), którzy przeprowadzili warsztaty pt. „Antropometria nie taka straszna” oraz wykład „Żywieniowe pułapki internetu”. W zajęciach wzięło udział 80 uczniów z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych z Chojny, Myśliborza oraz Czaplinka. W sprawnej realizacji warsztatów pomagali członkowie SKN Fizjologów Żywienia Człowieka: Monika Laskowska, Natalia Mazurczyk, Patrycja Biernacka, Monika Matysiak, Klaudia Żelichowska, Karol Włodarczyk oraz Jagoda Tarnowska.


 Wykład - Pani dr hab. inż. Joanna Sadowska wraz z młodzieżą   Zajęcia ćwiczeniowe - Pani dr inż. Magda Bruszkowska wraz z młodzieżą

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniu 15.03.2018 r. w Zespole Szkół Sportowych w Szczecinie odbyła się uroczystość IV Szkolnego Dnia Mózgu. Honorowy patronat nad wydarzeniem objęli Zachodniopomorski Kurator Oświaty, Oddział Szczeciński Polskiego Towarzystwa Przyrodników im. Kopernika oraz Dyrektor Zespołu Szkół Sportowych w Szczecinie. Podczas uroczystości dr hab. inż. Joanna Sadowska, prof. nadzw. wygłosiła wykład pt. „Żywienie młodzieży a praca centralnego układu nerwowego”.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniu 8 marca 2018 roku, dr inż. Magda Bruszkowska przeprowadziła dla Słuchaczy Uniwersytetu Trzeciego Wieku wykład pt. „Styl życia a profilaktyka chorób układu krążenia”. Wykład cieszył się dużym zainteresowaniem.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniu 25 stycznia 2018 roku dr hab. inż. Joanna Sadowska, prof. nadzw.  przeprowadziła wykład dla Słuchaczy Uniwersytetu Trzeciego Wieku pt. „Prawda czy fałsz czyli żywieniowy szum informacyjny”. Wykład spotkał się z bardzo dużym zainteresowaniem Słuchaczy, które swój wyraz znalazło także w długich kuluarowych rozmowach.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniu 20.01.2018 r. w Poznaniu odbyła się Konferencja Naukowa pt. „Nowe wyzwania dla polskiej nauki”. W konferencji uczestniczyła doktorantka Zakładu Fizjologii Żywienia Człowieka, mgr inż. Izabela Daniel, która przedstawiała referat dotyczący „Wpływu postrzegania Ja cielesnego przez dorastającą młodzież” oraz poster, którego tematem była „Ocena stylu życia, ze szczególnym  uwzględnieniem sposobu żywienia, młodzieży w wieku 14-16 lat w zależności od płci”. Zaprezentowane wyniki badań wzbudziły duże zainteresowanie słuchaczy, a pani mgr inż. Izabela Daniel wróciła do Szczecina z wyróżnieniem za przedstawiony poster.


Dyplom mgr inż. Izabeli Daniel


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniu 17.01.2018 r. odbył się pierwszy z cyklu wykładów pod wspólnym tytułem „Jedzenie – wierny przyjaciel kobiety”, dla szczecińskich Amazonek, zrzeszonych w Stowarzyszeniu „AGATA”. Wykład na temat „Woda i jej rola w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu – zalecenia praktyczne”, poprowadziła prof. dr hab. Mariola Friedrich.


Podziękowania za Wyklad Pani Prof. dr hab. Marioli Friedrich

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


12 stycznia 2018 r. w Zespole Szkół nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie odbył się okręgowy etap XXII Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności. Nad przebiegiem eliminacji, jak co roku, czuwała komisja, której przewodniczącą jest dr hab. inż. Joanna Sadowska prof. nadzw. ZUT. Hasłem przewodnim tegorocznej Olimpiady były owoce i warzywa - przetwórstwo i rola w żywieniu. W rywalizacji wzięło udział 44 uczniów z 25 szkół z województwa zachodniopomorskiego i lubuskiego.


Laureatami okręgowego etapu XXII Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności zostali:


I miejsce – Aneta Kotlarek, uczennica II  Liceum Ogólnokształcącego im. M. Skłodowskiej-Curie w Gorzowie Wielkopolskim


II miejsce – Krzysztof Przesmycki, uczeń Technikum Nr 3 w Zespole Szkół Gastronomicznych im. F. Gajewskiej-Karamać w Gorzowie Wielkopolskim 


III miejsce – Anna Krajewska, uczennica Technikum Gastronomicznego w Zespole Szkół Nr 6 im. M. Reja  w Szczecinie


Laureatom i ich nauczycielom składamy serdeczne gratulacje!!!


Olimpijskie zmagania


Olimpijskie zmagania


Sprawdzanie prac przez Komisję


Sprawdzanie prac przez Komisję


 


Podsumowanie i wręczenie nagród laureatom


 Podsumowanie i wręczenie nagród laureatom


 zdjęcia dzięki uprzejmości Sekretarza Olimpiady dr. n. med. Adama Grzegrzółki


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


 


 


Stowarzyszenia Amazonek „AGATA” (obchodzącego 25-lecie istnienia). Zaproszonych gości i Amazonki przywitała Przewodnicząca Stowarzyszenia Pani Ryszarda Łapko, a  uroczystość uświetnił swoim występem Chór Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego.


Spotkanie wigilijne Stowarzyszenia Spotkanie wigilijne Stowarzyszenia Prezent świąteczny od Stowarzyszenia


Na Wigilię jak zwykle zaproszona była prof. dr hab. Mariola Friedrich, reprezentując Zakład Fizjologii Żywienia Człowieka, który z naszymi „AGATKAMI” współpracuje od wielu już lat. W prezencie od Zakładu „AGATKI” otrzymały pakiet wykładów z zakresu racjonalnego żywienia, a Zakład czupurnego bałwanka i świeżutki egzemplarz Biuletynu informacyjnego.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


W dniu 30 listopada 2017 roku, prof. dr hab. Mariola Friedrich przeprowadziła, po raz kolejny, dla Słuchaczy Uniwersytetu Trzeciego Wieku  wykład pt.Czy człowiek po 65 roku życia jest tylko starszy - czyli co powinieneś wiedzieć  na swój temat.”. Wykład cieszył się ogromnym zainteresowaniem, co znalazło odzwierciedlenie w brawach na zakończenie spotkania.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


KOLEJNY SUKCES SKN FIZJOLOGÓW ŻYWIENIA CZŁOWIEKA


W dniach 24-25.11.2017 odbyła się w Szczecinie III Ogólnopolska Sesja Studenckich Kół Naukowych (IX Uczelniana), na której członkowie SKN Fizjologów Żywienia Człowieka: Krzysztof Godula, Elżbieta Mulawka, Klaudia Nawolska, Sandra Lis zaprezentowali wyniki badań pt. „Czy odchudzanie = zdrowie? Ocena wpływu zachowań żywieniowych mających na celu redukcję masy ciała na wybrane parametry gospodarki lipidowej. Badania modelowe.” i zdobyli III miejsce.


GRATULUJEMY!


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


XVII Zachodniopomorski Festiwal Nauki


W dniach od 18 września do 23 września 2017 roku odbywa się XVII Zachodniopomorski Festiwal Nauki, w którym pracownicy uczelni wyższych przeprowadzają zajęcia dla młodzieży szkolnej i akademickiej oraz dorosłych mieszkańców regionu, w tym słuchaczy Uniwersytetu Trzeciego Wieku.


W ramach festiwalu, w dniu 18.09.2017 r. dr hab. inż. Joanna Sadowska przeprowadziła wykład pt. „Prawda czy fałsz, czyli żywieniowy szum informacyjny”, który cieszył się dużym zainteresowaniem. W wykładzie uczestniczyło ponad 80 uczniów wraz z opiekunami ze Szkoły Podstawowej nr 7 im. Heleny Raszki w Szczecinie oraz  z Technikum Technologii Cyfrowych w Szczecinie.


W tym dniu również dr inż. Magda Bruszkowska wraz z mgr inż. Izabelą Daniel oraz mgr inż. Marią Salmanowicz przeprowadziły zajęcia warsztatowe pt.  „Witamina C, relacja pokarm-organizm”, w których wzięli udział uczniowie z SOSW dla Dzieci Słabosłyszących im Juliana Tuwima w Szczecinie.


Zdjęcie 1 - Wykład dr hab. inż Joanny Sadowskiej, prof. nadz. z okazji XVII FN


Zdjęcie 2 - Wykład dr hab. inż Joanny Sadowskiej, prof. nadzw. z okazji XVII FN


Zdjęcie 3- Zajęcia laboratoryjne z okazji XVII FN


Zdjęcie 4- Zajęcia laboratoryjne z okazji XVII FN


Zdjęcie 5 Zajęcia laboratoryjne z okazji XVII FN